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7月3日，浙江理工大学科技与艺术学院“古韵银帆”暑期社会实践团前往崧厦豆坊开展调研实践，聚焦非遗产业赋能老年群体，主动投身敬老惠民基层社会服务。

崧厦豆制品拥有百年传承历史，省级非遗传承人钟文江将助老惠民融入产业日常经营。工坊面向周边乡村退休、留守老人开放豆制品分装等轻量手工岗位，工作时段灵活宽松，方便老人兼顾务农、照看晚辈，百余名长者可获得稳定劳务收入，切实减轻农村养老经济负担。厂区配套休闲活动舞台，劳作之余老人相聚闲谈，有效填补乡村老年群体精神社交空白；企业主动改良传统工艺，攻克技术难题研发低盐豆制品，适配老年人清淡饮食需求。同时工坊常年定向收购本地苋菜梗，带动周边农户种植增收，形成助老、兴农双向联动格局。

图1豆制品非遗标准化生产车间实景

为保障银发服务长效运转，企业搭建500平方米专业直播基地，打造非遗传承人线上IP，创新冰豆花、豆制涂抹酱等年轻化产品拓宽市场销路，依靠稳定产业持续为老年群体提供就业岗位。实践团队与非遗传承人开展深度交流，实地参观生产车间，面向务工老人发放调研问卷，系统收集老年人就业、康养、休闲服务诉求。

图2崧厦豆坊非遗展示与直播展厅

座谈交流环节，团队结合经管专业知识，针对非遗工坊助老服务现存短板，提出分层服务、拓宽适老服务场景等可落地优化建议。本次实践构建起“高校调研+非遗企业+老年群众”协同服务闭环，青年学子深入一线体察乡村养老真实需求，以实际行动践行投身基层社会服务的青年使命。

图3钟文江老板与古韵银帆实践团座谈交流

活动最后，校企双方签署社会实践基地共建协议并授牌，建立长期合作机制。带队老师表示，豆制品非遗贴近百姓生活，兼具食用价值与文化记忆，是落地文化养老的优质载体。团队将持续探索非遗传承与银龄助老融合新路径。

图4钟文江老板与指导老师授牌合影

实践团队后续将整理调研数据形成完整分析报告，总结非遗工坊赋能养老的可复制实践经验，持续探索非遗产业助力基层民生服务的长效路径，以青年专业力量推动乡村养老服务提质升级。

图5钟文江老板与古韵银帆实践团合影留念